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香芹炒鸭的做法 香芹炒鸭怎么做

香芹炒鸭的做法 香芹炒鸭怎么做

食材明细

主料
  • 鸭肉 (适量)
辅料
  • 香芹 (适量)
  • 香蒜 (适量)
  • (适量)
  • 红辣椒 (适量)
  • 八角 (适量)
  • 香叶 (适量)
  • (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蚝油 (适量)
  • 鸡精 (适量)
  • 其他 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

香芹炒鸭的做法步骤

  • 香芹炒鸭的做法 香芹炒鸭怎么做 第2张

    1、鸭肉洗干净

  • 香芹炒鸭的做法 香芹炒鸭怎么做 第3张

    2、姜,蒜,小辣椒,八角备好

  • 香芹炒鸭的做法 香芹炒鸭怎么做 第4张

    3、香芹,香蒜苗切段备好

  • 香芹炒鸭的做法 香芹炒鸭怎么做 第5张

    4、把蒜,姜,八角,小辣椒,姜,酱油,蚝油,酒跟鸭肉腌制半小时

  • 香芹炒鸭的做法 香芹炒鸭怎么做 第6张

    5、热锅,热油,倒鸭肉,加香叶翻炒几分钟,加少许水,盖锅盖焖3分钟

  • 香芹炒鸭的做法 香芹炒鸭怎么做 第7张

    6、带水少点,有点油出来,放红辣椒

  • 香芹炒鸭的做法 香芹炒鸭怎么做 第8张

    7、加香蒜头翻炒一下

  • 香芹炒鸭的做法 香芹炒鸭怎么做 第9张

    8、倒入香芹,香蒜叶翻炒一下即可装碟