火腿豌豆的做法 让孩子喜欢的---火腿豌豆 火腿豌豆怎么做

“豌豆很多人都喜欢吃，豌豆是非常有营养的豆类蔬菜。豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

火腿豌豆的做法步骤

• 1、把火腿和胡萝卜切丁，葱切末备用。

• 2、锅里放入花生油，放葱末炒香。

• 3、放入胡萝卜丁煸炒。

• 4、接着放入火腿末煸炒。

• 5、倒入豌豆加点水，多炒一会，约3分钟。

• 6、炒到豌豆熟透，加盐，鸡精调味。

• 7、勾入水淀粉即可。

• 8、盛盘。。。。

小窍门

淀粉加水调匀即成水淀粉。勾入豌豆中，防止菜品种有汤，影响口感。