烧鸡的做法 【山东】鸡年大吉－烧鸡 烧鸡怎么做
“迎接的新年是鸡年，年夜饭自己的在家做，做烧鸡也算应个景，自己在家煮烧鸡，比外面买的更干净卫生，吃着更放心。家常的做法，味道也是棒棒的。”食材明细主料鸡（2只）姜（1块）白砂糖（2勺）八角（3个）小茴香（3克）桂皮（2段）干山楂（2个）料油（3勺）花生...
鸡年大吉的做法 鸡年大吉怎么做
“祝大家鸡年事事顺心，光吃不胖！”食材明细主料鸡腿肉（适量）辅料葱（适量）蒜（适量）白芝麻（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）花椒粉（适量）醋（适量）料酒（适量）醪糟（适量）豆瓣酱（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸡年大吉的做法步骤1...
鸡年吉祥米糕的做法 【辽宁】鸡年吉祥米糕（二） 鸡年吉祥米糕怎么做
“辽宁地区鲜族人比较多，因此会制作好多鲜族人特有的特色食品，这款米糕，我是利用的翻糖工具，土洋结合了一番。创作的主题是#鸡年吉祥#，两只小鸡身上分别写着吉祥，寓意新年吉祥如意。这次和了一斤的面，制作了几种造型的米糕，每...
吉祥如意鸡年拼盘的做法 【山东】吉祥如意鸡年拼盘 吉祥如意鸡年拼盘怎么做
“只要下厨做菜，难免都会有边角料，今年是鸡年，用蔬菜边角料做一幅鸡祥如意图，祝愿所有的朋友鸡年，万事如意。这幅图取自电影《海洋奇缘》中那只可爱的公鸡憨憨，说到这里突然就感觉自己天天都是在围着孩子转，做饭是一定要对孩...
鸡年大吉翻糖饼干的做法 【东北】鸡年大吉翻糖饼干 鸡年大吉翻糖饼干怎么做
“鸡在我国古代被称为“五德之禽”，《韩诗外传》说，它头上有冠，是文德；足后有距能斗，是武德；敌前敢拼，是勇德；有食物招呼同类，是仁德；守夜不失时，天明报晓，是信德。因此是吉祥的象征。希望这块儿甜蜜的翻糖饼干，能给大家带来好兆头...
年糕鸡肉卷的做法 年糕鸡肉卷怎么做
“拔草啦~拔草啦~上个月去西安玩儿之前，就想着要做一道鸡肉卷了，结果一直拖一直拖，拖到了五月份。这次的鸡肉卷卷进去了自己做的年糕，烤出来的时候年糕化了，还有拉丝儿的感觉，超棒！”食材明细主料鸡胸肉（1块）青椒（半个）黄瓜（半根）...
鸡蛋煮年糕的做法 鸡蛋煮年糕怎么做
食材明细主料年糕（适量）鸡蛋（一个）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋煮年糕的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋磕入碗中，划散。3、起锅烧油。4、下入鸡蛋快速翻炒。5、加适量的...
啤酒年糕鸡的做法 啤酒年糕鸡怎么做
食材明细主料鸡子（半子）年糕（适量）辅料姜葱（适量）油（适量）啤酒（1罐）老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）啤酒年糕鸡的做法步骤1、鸡子切块焯水。2、焯水后洗净捞出沥干水分。3、准备啤酒一罐。4、锅中放入...
年糕烧鸡翅的做法 年糕烧鸡翅怎么做
食材明细主料鸡翅（5个）年糕（200克）料酒（2勺）八角（3棵）白糖（2勺）水（300ml）老抽（1勺）盐适量（适量）生抽适量（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）年糕烧鸡翅的做法步骤1、将鸡翅洗净切块，加入料酒，盐酱油腌着。年糕切成薄片。2、上锅加入...
鸡翅年糕煲的做法 鸡翅年糕煲怎么做
食材明细主料鸡翅（250g）玉米（一根）年糕（150g）胡萝卜（半根）辅料葱姜（少许）调料豆瓣酱（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）糖（1勺）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鸡翅年糕煲的做法步骤1、鸡翅正反面划两刀，冷水下锅，放姜片和料酒焯水...
金鸡报春年糕的做法 【河南】金鸡报春年糕 金鸡报春年糕怎么做
“在河南中原春节有蒸年糕的习俗，年糕年糕，是“年年高“的谐音，所以过年吃年糕代表年年高升，寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。甜甜糯糯的年糕，不仅是春节宴席上的传统小甜点，还是新年美好的期许！金鸡鸣盛世，特色壮神州...
鸡翅炖年糕的做法 鸡翅炖年糕怎么做
“过年需要吃点年糕才有小时候的年味，年糕可打火锅、炒、炖、炸……鸡翅、年糕，加入酸甜的番茄，炖出肉香，年糕软糯，超级好吃😋”食材明细主料年糕（200g）鸡翅（200g）辅料番茄（1个）葱（1根）蒜末（适量）姜（少许）调料柱侯酱（2匙）蚝油（1匙）酱油（1匙）...
鸡蛋煎年糕的做法 春节美食 --- 鸡蛋煎年糕 鸡蛋煎年糕怎么做
“以前妈妈在的时候，每逢过年，一定会做年糕，可惜我没学会，现在过年只好到超市买了。不过煎年糕还是会的，软软甜甜的，好吃！”食材明细主料年糕（500克）鸡蛋（1只）辅料盐（少许）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋煎年糕的做法步骤1...
橙子小鸡来拜年的做法 【东北】橙子小鸡来拜年 橙子小鸡来拜年怎么做
“是循着一只凉菜鸡来到美天的，在美天收藏的一个最盛大的菜单，也是~~“2017鸡年大吉!”不谦虚的说，囊括了美天里的大部分鸡。。。看着看着看着。。。菜鸟手残党，也没忍住，做了几只鸡。。。今儿个，鸡年的第一天，携它们全体亮...
鸡汁年糕汤的做法 鸡汁年糕汤怎么做
食材明细主料年糕（1根）辅料鸡汁（适量）葱花（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡汁年糕汤的做法步骤1、材料：年糕、葱花、鸡汁2、将年糕放在案板上切成片，待用。3、在锅中加入适量的鸡汁煮开。4、接着，合入切好...
鸡蛋氽年糕的做法 鸡蛋氽年糕怎么做
食材明细主料鸡蛋（适量）年糕（适量）辅料糖（适量）甜味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鸡蛋氽年糕的做法步骤1、年糕洗净，切片。2、鸡蛋一个，磕开。3、锅中放水，煮年糕。4、加入鸡蛋，一起煮。5、放上糖，出锅。...
年糕鸡丁的做法 年糕鸡丁──“鱼儿厨房”私房菜 年糕鸡丁怎么做
“年糕年糕，年年高升！年夜饭当然要一盘下酒菜了，焦脆的、麻辣的、有嚼劲的，可以边看春晚边嚼的。喜欢焦脆口感，又喜欢就着酒的朋友，一定要试试这道鸡！”食材明细主料鸡脯肉（（两块）约500g）花生仁（50g）宁波切片年糕（100g）辅料生姜（10g）十...
芝士年糕炒鸡的做法 芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜，超美味 芝士年糕炒鸡怎么做
“口感酸甜微辣的的酱料被芝士所包裹，每一口都特别的满足！正所谓“芝士”就是力量，今天就给大家带来韩国超火的拉丝芝士炒年糕，不用担心学不会，只需要跟着我的这个步骤学习，肯定能复刻出韩国本地的味道！”食材明细主料鸡腿（2...
番茄鸡蛋炒年糕的做法 蕃茄鸡蛋炒年糕 番茄鸡蛋炒年糕怎么做
“色彩艳丽，口感酸甜，年糕软糯Q弹，非常的美味哦！”食材明细主料年糕（适量）蕃茄（一个）鸡蛋（三个）辅料稻米油（适量）盐（适量）料酒（适量）酸甜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）番茄鸡蛋炒年糕的做法步骤1、备好食材：如图，年糕用温水浸泡一会儿沥...
鸡蛋煎年糕的做法 鸡蛋煎年糕. 鸡蛋煎年糕怎么做
“年糕做法很多，可蒸可煎可炒，可以选择自己喜欢的方式。煎年糕的时候，用鸡蛋液裹着来煎，不但不会粘锅，而且营养更全面，味道更好吃。”食材明细主料鸡蛋（1个）年糕（适量）辅料油（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋煎年糕的...
鸡蛋炒年糕的做法 鸡蛋炒年糕怎么做
“口感Q弹，味道鲜香，非常的美味！”食材明细主料年糕（适量）鸡蛋（三个）生菜（适量）香葱（适量）辅料稻米油（适量）盐（适量）生抽（适量）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋炒年糕的做法步骤1、年糕用热水浸泡十分钟沥干水份备用。2、生菜，香...
油炸鸡蛋年糕的做法 油炸鸡蛋年糕怎么做
食材明细主料年糕（适量）鸡蛋（一个）辅料油（适量）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）油炸鸡蛋年糕的做法步骤1、年糕两片两片分开。2、鸡蛋打散。3、将年糕放入蛋液中裹上蛋液。4、放入油锅中油炸。5、炸至两面微黄捞出控油。6...
过年哪天吃鸡
除夕吃鸡。鸡是除夕夜必不可少的食物，在除夕夜吃鸡意味着想通过鸡的声音告诉神他们想在新的一年实现自己的愿望并让神保佑自己。在除夕吃鸡象征着快乐和幸福。由于鸡肉中的水分较多，因此容易变质，无法吃完鸡肉需要将其放...
番茄鸡蛋炒年糕的做法 【湖北】番茄鸡蛋炒年糕 番茄鸡蛋炒年糕怎么做
“过年从南方回来，猜猜回家第一顿吃的啥？就是这“番茄鸡蛋炒年糕”，年糕一直是家里新春季节的主打品，年糕，一年比一年生活好，学习工作年年高，这年还没过完，当然还是要讨个好彩头。”食材明细主料鸡蛋（2个）年糕（150克）蒜末（1小勺）辅...
鸡蛋年糕的做法 鸡蛋年糕怎么做
“春节将近，各种年糕琳琅满目，甜的，咸的都有，鸡蛋年糕你吃过吗？来试试吧~”食材明细主料原味年糕（1块）鸡蛋（1个）辅料盐（少许）葱（1根）清淡（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鸡蛋年糕的做法步骤1、备好食材：白色无味年糕、葱、鸡蛋。2、年...