柠檬香叉烧的做法 柠檬香叉烧怎么做
“叉烧肉下酒下饭好多人喜欢,但是没有烤箱怎么办。来和欧巴一起用微波炉做。方法简单材料都是家庭随手有的东西”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
柠檬香叉烧的做法步骤
1、黄柠檬
2、蜂蜜
3、肉叉点洞,下白酒白糖酱油柠檬汁半个腌三小时上【如果喜欢颜色深点的可加点老抽一匙】一小时翻次面让均匀点
4、腌好后倒掉水晾干下上盘,盘下肉上洒少许柠檬皮
5、用微波烧烤2火力100烤10分钟,翻面再烤10分钟。拿出来倒出肉汁挤上半个柠檬汁再烤10分钟
6、后拿出肉均匀裹上蜂蜜再微波烤15分钟
7、晾凉就能切了
8、洒上蒜白丝香菜特写一下,夹点蒜白沾上酱汁【酱汁可选1芥末酱油2酱油醋蒜头】
9、淡淡的柠檬香下酒下饭很不错的推荐
小窍门
1/由于微波炉各不同烧烤功能也就不同,请注意火候
2/中间出的肉汁一定要倒掉,要不影响肉的烤制
3/涂上蜂蜜后要注意别烤制太焦