菠萝炒酥肉的做法 菠萝炒酥肉怎么做

“菠萝炒酥肉，酸酸甜甜，开胃下饭。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

菠萝炒酥肉的做法步骤

• 1、准备的食材。

• 2、五花肉切块，加入鸡蛋、蚝油、酱油、孜然粉、面粉抓匀腌制。

• 3、菠萝去皮切块，其他配菜备齐。

• 4、热油中火炸五花肉。

• 5、炸至金黄捞出来备用。

• 6、另起锅，烧油倒入菠萝、胡萝卜翻炒。

• 7、加入适量清水、食盐翻炒两分钟，煮出菠萝汁，再加入青椒。

• 8、加入炸好的酥肉翻炒一两分钟。

• 9、生粉、食盐、蚝油、酱油勾芡即可。

• 10、成品。