美味泡菜炒斑鸠怎么做好吃又简单
这世上美味多多，野味尤让人惦念，这道美味泡菜炒斑鸠，完美地结合了野味的美味和家常做法的简单易操作，这道美味泡菜炒斑鸠口感独特，入口留香，让人难以忘怀，深得广大吃货朋友们的喜爱，还没有试过的朋友，就不要错过了，这么简单，赶紧学起来吧！
主料
斑鸠 ：1只泡菜 ：适量
辅料
十三香 ：适量油 ：适量
鸡精 ：适量
盐 ：适量
生姜 ：适量
具体步骤
1.斑鸠处理干净，除去头翅尖脚爪和内脏留下心脏和胗子
2.洗干净后把斑鸠切成小块，去一些大的骨头
3.剃掉骨头后剁碎，要剁到特别碎才可以哦
4.剁碎后放进容器里面，把生姜切成末加入盐鸡精十三香生抽和油搅拌均匀
5.腌制五分钟
6.泡菜捞出沥干水份
7.泡菜切成小粒
8.锅里多放一点油，，烧热
9.下入斑鸠稍微炸一下，肉散开就可以了，然后倒出来沥去多余的油分
10.锅里留一点油下入泡菜炒一会儿然后就把刚刚炒好的斑鸠倒进锅里和泡菜一起翻炒入味就好啦。这一步不需要放任何调味料了，因为刚刚腌制的时候把所有需要的调料全部都放了
11.炒好了
腌斑鸠的时候倒点油拌匀，这样炒的时候就不会结成块了
