腊味白菜的做法 腊味白菜怎么做

“记忆中，大白菜是冬季的蔬菜，每年的冬天的时候以大白菜为看家菜。现在，大白菜每个季节都可以买到。万能的腊肠也是百搭，与多种食材搭配都可以成就美味。腊肠与大白菜一起炒，白菜吸附了腊肠的香味儿，菜品的味道、口感都很不错。快捷的腊味白菜，很好吃，很下饭。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

腊味白菜的做法步骤

• 1、白菜洗干净，备好腊肠

• 2、白菜切成块

• 3、腊肠切成片

• 4、锅中加少许油，腊肠入锅煸炒后盛出

• 5、起油锅，葱姜入锅煸香

• 6、白菜入锅炒

• 7、炒至白菜稍微塌，腊肠入锅炒

• 8、加盐炒

• 9、炒均匀，白菜熟即可关火，盛出享用。

小窍门

1、腊肠比较咸，加盐要控制好量。
2、此菜主要品腊肠的味道，不宜添加多种调味品。