韭菜苔炒杏鲍菇的做法 韭菜苔炒杏鲍菇怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜苔炒杏鲍菇的做法步骤

• 1、杏鲍菇洗净，切段。一根杏鲍菇我切成三段，然后一点点手撕成丝，这步有些费时间，但手撕的比用刀切的更好。

• 2、韭菜苔去掉顶端的花苞，洗净。

• 3、切段。

• 4、锅里注油烧热，爆香葱姜。

• 5、下杏鲍菇。

• 6、翻炒至杏鲍菇变软，加点蚝油，继续翻炒。

• 7、一直翻炒到水分全无，杏鲍菇微微有点焦黄。

• 8、加入韭菜苔。

• 9、快速翻炒几下，加入鸡粉，炒匀。

• 10、加盐调味。

• 11、再次翻炒均匀即可。

• 12、成品。