川味油麦菜的做法 川味油麦菜怎么做 飘香香 热菜 6.76K 大中小设置文字大小 “分分钟就做一道快手又下饭的川味油麦菜。” 食材明细主料油麦菜 (450g)辅料豆豉 (1小勺)大蒜 (2瓣)小米椒 (1个)郫县豆瓣酱 (1小勺)花椒 (6粒)麻椒 (10粒)麻辣 (口味)炒 (工艺)十分钟 (耗时)简单 (难度)川味油麦菜的做法步骤1、油麦菜清洗干净,沥干水分,切寸许长段。2、两瓣大蒜切末,一个小米椒切圈。将1小勺的豆豉剁碎,一小勺郫县豆瓣酱剁碎。3、炒锅放入适量的油,炸香几粒花椒、麻椒和豆豉碎。4、下入油麦菜靠近根部位置的菜叶,快速翻炒两三下。5、接着加入顶部的叶片快速翻炒两三下。6、加入剁碎的郫县豆瓣酱翻炒两三下。7、加入小米辣和蒜末。8、快速翻炒均匀,关火。豆瓣酱里有盐,不要担心,没有味道。9、盛出。 TAG标签:川味 油麦 川味油麦菜的家常做法 川味油麦菜的做法步骤 川味油麦菜怎么做好吃 川味油麦菜怎么做 川味油麦菜的做法 川味油麦菜 川味油麦菜的最正宗做法 #