花生芽炒五花肉的做法 花生芽炒五花肉怎么做
“花生芽是花生生芽后产生的一种食疗兼备的食品,也叫长寿芽。它不但能够生吃,而且营养还特别丰富。花生芽的能量,蛋白质和粗脂肪含量居各种蔬菜之首,并富含维生素、钾、钙、铁、锌等矿物质及人体所需的各种氨基酸和微量元素,被誉为“万寿果芽””
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
花生芽炒五花肉的做法步骤
1、把需要的食材准备好
2、花生芽洗干净沥水备用。五花肉切薄片,辣椒切小段,姜蒜切片。
3、热锅放油放点蒜煸香后,加入花生芽,适量的盐炒软盛起备用。
4、再热锅倒入少许油,加入切好的五花肉煸炒出香味,分别加入姜蒜、青椒,适量的盐,生抽、翻炒均匀。
5、最后倒入花生芽,加入适量的蚝油翻炒片刻,起锅装盘。
6、香喷喷的花生芽炒五花肉就出来了!
7、花生芽爽脆清甜可口,配上五花肉,真的很好下饭。
8、你学会了吗?
小窍门
1.花生芽比较硬,所以先把它炒软一下,后面和五花肉炒起来比较容易熟和入味。
2.喜欢五花肉干一点的可以煸炒久一些。
3.喜欢吃辣的朋友可以把青椒换成小米椒,不吃辣的可以不放辣椒一样好吃。
4.蚝油一定要加入花生芽时再放,这样比较提鲜。