花生芽炒豆干的做法 花生芽炒豆干怎么做

食材明细

• 原味 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

花生芽炒豆干的做法步骤

• 1、豆干切长条、肉切丝、葱段。

• 2、花生芽清洗干净后去掉红衣和根部。

• 3、切成两段。

• 4、肉丝放盐、淀粉、酱油拌匀。起锅热油倒入肉丝炒熟。

• 5、再放入豆干炒至表面微黄。

• 6、再放入花生芽，加点盐翻炒。

• 7、炒至微软，倒入1勺蚝油，加少许水上盖焖1~2分钟。

• 8、水收干开盖，倒入葱段，炒匀关火。

• 9、成品。花生芽有嚼劲，又脆又爽口，而且营养极为丰富，喜欢可以一试。