大头菜炒腊肉的做法 大头菜炒腊肉怎么做

“繁忙的都市生活，炎热的夏天，总让我想起小时候妈妈会在夏天必做的大头菜炒腊肉，爽口的大头菜夹杂着腊肉的咸香，不管是下饭还是吃粥都能让人胃口大增！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

大头菜炒腊肉的做法步骤

• 1、大头菜切丝，清水泡上约十五分钟，然后清洗数次至不太咸为止

• 2、腊肉切丁，红辣椒切碎，蒜切碎

• 3、腊肉丁下锅煸炒至微黄，加入红辣椒爆香

• 4、下入大头菜快速翻炒，加入少许麻油

• 5、盛盘