海米炒西芹的做法 海米炒西芹怎么做

“此菜口感爽脆，味道鲜香

芹菜具有平肝健胃、利水消肿、凉血止血等功效

能改善高血压、头痛、头晕、水肿等病症

海米含有丰富的蛋白质和矿物质，还含有丰富的钙跟镁元素

适应人群：动脉硬化、高血压及心肌梗死患者”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

海米炒西芹的做法步骤

• 1、芹菜摘洗干净切段，焯水后过凉备用。

• 2、海米用水泡一回。

• 3、葱切葱花，姜切细丝，干辣椒切段。

• 4、底锅热油爆香葱、姜、干辣椒。

• 5、倒入海米略炒。

• 6、再放入芹菜段。

• 7、淋入生抽。

• 8、加盐调味即可。

小窍门

芹菜焯水后过凉，口感会更脆。