素炒千页豆腐的做法 素炒千页豆腐怎么做

“老公超级爱吃豆制品，而千页豆腐又是我唯一爱吃的豆制品😋把家里所有可以用的配菜都用上了，哈哈哈😂
没有放肉，也挺好吃的～”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

素炒千页豆腐的做法步骤

• 1、准备配菜，冰箱里可以找到的全部，香菇是个意外，所以配菜可以很随意啦

• 2、主料千页豆腐，切的薄片，最好切完片后再来一刀，切成三角形的吃起来方便，也更好入味儿

• 3、锅中倒油，放入蒜片煸炒出香味

• 4、放入胡萝卜，胡萝卜过油后才有营养还会有点甜味🥕

• 5、放入千页豆腐，有点容易粘锅，翻炒后加点少加点水

• 6、加入酱油

• 7、加入适量蚝油

• 8、快出锅的时候加入其他配菜，翻炒均匀，不能吃辣的就少放尖椒，辣味挺冲的

• 9、少放一点糖，调味提鲜

• 10、加入盐，翻炒均匀

• 11、出锅前加点鸡精，装盘就好啦😘

小窍门

不能吃辣的，一定少放尖椒！
洋葱别放太早，炒软了不好吃