红酒醉五花肉的做法 红酒醉五花肉怎么做

“吃肉长肉，宅在家里不捣鼓点肉肉，感觉都对不起自己！哈哈😄今来一款改良版红烧肉，加了屈爸的红酒，别有一番滋味啊！一小粉锅肉全给造光了……”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炖 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红酒醉五花肉的做法步骤

• 1、五花肉洗净备用。

• 2、切块后加姜片，花椒和料酒焯水。

• 3、葱姜大料备用。

• 4、锅中入油烧热放入冰糖炒至糖色。

• 5、放入炒过水的肉翻炒。

• 6、放入姜片和葱，大料。

• 7、加入适量温水和红酒，抹过肉即可。

• 8、大火煮沸。

• 9、转小火慢炖一小时左右。

• 10、肉八成熟放入盐调味。

• 11、大火收汁即可装盘。

• 12、撒入熟芝麻点缀。

• 13、成品图。

• 14、小伙伴们来一块。

小窍门

加入红酒去腥提香，别有一番风味！祝您假期愉快！