尖椒鸡蛋酱的做法 尖椒鸡蛋酱怎么做

“炎热的夏季，人们往往食欲不佳，
尖椒鸡蛋酱可以增加食欲，是夏季我们东北人餐桌上的家常蘸酱，也是我的最爱。
蘸上各种蔬菜（黄瓜，生菜。水萝卜苋菜。。。）来碗大米水饭，相当爽口开胃绝对的好吃”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

尖椒鸡蛋酱的做法步骤

• 1、尖椒洗净

• 2、切成粒

• 3、鸡蛋打散

• 4、锅做油

• 5、先把鸡蛋摊熟

• 6、接着放尖椒粒炒

• 7、再放大酱大约2匙，放适量的水炒匀

• 8、出锅了

• 9、这是上次做的，苋菜焯水，蘸尖椒鸡蛋酱

小窍门

放适量的水是因为酱比较干，糊锅