鸡蛋炒窝头的做法 鸡蛋炒窝头怎么做

“粗粮细做的窝头加上鸡蛋虽然是剩下的但也同样味道不错，如果家里要有剩窝头，不知道怎么处理的,就来学学吧!”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鸡蛋炒窝头的做法步骤

• 1、准备材料。

• 2、将窝头切成小丁。

• 3、打鸡蛋到碗里，加盐搅散。

• 4、将切好的窝头丁放到搅好的鸡蛋液中，搅拌均匀。

• 5、炒锅中放底油，炒锅6成热放加了鸡蛋液的窝头反复翻炒

• 6、窝头翻炒成金黄色盛出备用。

• 7、胡萝卜、柿子椒切小丁；葱切末。

• 8、另起锅，锅中放底油小火爆香葱末。

• 9、放入胡萝卜、柿子椒、盐翻炒熟。

• 10、最后放入炒好的窝头翻炒均匀出锅。

小窍门

窝头最好用隔夜的，这样炒起来不粘，比较松散。