蒜蓉粉丝蒸大虾的做法 【粤菜】--蒜蓉粉丝蒸大虾 蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做

“虾肉含有丰富的蛋白质、钙质丰富，开胃补肾。”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法步骤

• 1、先把虾洗净。

• 2、用牙签挑去虾线。

• 3、把粉丝洗净。

• 4、用热水浸泡15分钟。

• 5、泡好的粉丝沥干水分盛到盘中。

• 6、葱、姜、蒜切成细末。

• 7、把生抽、红糖、醋、盐、香油、水调成碗汁。

• 8、把虾摆入粉丝上边。

• 9、锅里放油，放入葱、姜、蒜爆香。

• 10、倒入碗汁烧开。

• 11、均匀的浇到虾上。

• 12、放入笼屉中。

• 13、开水下锅，蒸9分即熟。

• 14、用葱丝点缀，即可享用。

小窍门

蒸虾不要超过10分钟，以免蒸的肉质不鲜嫩了