酸菜粉丝白肉的做法 酸菜粉丝白肉怎么做
“酸菜是东北人家里不可缺少过冬菜。酸菜酸香味醇、清淡爽口、采用生物抑菌的不含有防腐剂和色素,是一种绿食品。今天我做的是懒人版的酸菜白肉。”
食材明细
- 酸咸 (口味)
- 氽 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 未知 (难度)
酸菜粉丝白肉的做法步骤
1、主料图。
2、五花肉洗净切成大片。
3、准备好辅料。
4、酸菜洗净切成细丝备用。
5、五花肉用冷水焯水以除异味。
6、焯好水的五花肉加入葱姜大料辣椒桂皮。
7、加入开水,再烧开转小火煮30分钟。
8、将酸菜放入煮肉的锅中,继续煮15分钟。
9、放入粉丝煮至粉丝透明。
10、加入盐鸡精调味即可。蘸料汁吃也不错哟。。。
小窍门
唠叨;酸菜只能偶尔食用,如果长期贪食,则可能引起结石。
霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用。