酸辣白菜粉丝的做法 酸辣白菜粉丝怎么做

“白菜是平民菜，吃的经常，但花样也要变得经常，尤其是在冬季，酸酸辣辣又热腾腾的白菜粉丝很是一道温馨的菜。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣白菜粉丝的做法步骤

• 1、白菜掰开清水洗净，主要是泡。

• 2、白菜切丝。

• 3、姜切丝，蒜切末，香葱切小段。准备其他调料。

• 4、锅内放水烧开，放入粉丝煮熟，捞出待用。

• 5、热锅放油，先放花椒爆一下，不喜欢吃花椒的可捞出不用。

• 6、放葱丝和红辣椒。

• 7、放蒜末爆炒出香味。

• 8、放白菜丝翻炒。

• 9、白菜炒干水，放入粉丝用筷子翻炒。

• 10、放入香葱。

• 11、放生抽，盐和陈醋调味出锅。