玫瑰虾球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

虾仁 ：200
鸡蛋 ：1个

辅料

具体步骤

1. 玫瑰花瓣用淡盐水浸泡2小时

2. 虾仁洗净，用盐和料酒反复抓几次。用厨房用纸吸净虾上的水份，加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清腌制十分钟。

3. 锅中倒水，放入虾焯熟捞

4. 锅内放油，下姜片煸出香味后，放入番茄酱、番茄沙司，炒出红油，放少许糖调味后放入虾炒匀，起锅即成。

烹饪技巧

虾洗净，用盐和料酒反复抓几次