香辣干锅的做法 香辣干锅怎么做

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 中辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 神级 （难度）

香辣干锅的做法步骤

• 1、五花肉切薄片放少许清水大火煮滚。

• 2、水干转小火煸出油脂成金黄色。

• 3、土豆切厚片冲洗干净沥干水分后用中小火煎至两面金黄。

• 4、大虾去虾线后开背后用盐、料酒腌渍十分钟。

• 5、炸过土豆的油将大虾炸至两面金黄色捞出。

• 6、油放入花椒、大蒜、干辣椒段小火煸香。

• 7、红辣椒段、姜放入花甲。

• 8、加入土豆片和大虾大火翻炒。

• 9、加入适量开水，加入生抽。

• 10、盖上盖子五分钟后大火收汁加入香菜。

• 11、香喷喷滴！