冬瓜炒莴笋的做法 冬瓜炒莴笋怎么做

“春季容易上火，饮食清淡，清香爽口，味道鲜美，一道清爽小菜，营养均衡！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

冬瓜炒莴笋的做法步骤

• 1、成品图。

• 2、冬瓜适量洗干净，去皮。

• 3、窝笋适量洗干净，去皮。

• 4、冬瓜适量切片。

• 5、莴笋适量切片。

• 6、冷水下锅焯一下，水开煮一分钟。

• 7、焯好，过冷水，控干水分备用。

• 8、适量蒜，干椒。

• 9、锅里适量油，蒜干椒爆锅。

• 10、加入十三香，倒入食材。

• 11、加入适量酱油，盐，翻炒。

• 12、炒好，加入鸡精调味，出锅。

• 13、成品图。