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美味啤酒酱香鸡翅怎么做好吃又简单

美味啤酒酱香鸡翅怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

繁华都市之中,美味可口的美食小吃总是让人充分领略到不一样的美食魅力。有些美食虽然不为人知,但是经过精心烹饪更是浓香四溢。啤酒酱香鸡翅搭配着一杯冰镇啤酒食用风味更佳哦,而且制作工艺也是非常简单不复杂的,赶快行动起来吧。

主料

鸡翅10个 :大葱1节

辅料

姜1块 :啤酒1听
花椒20粒 :香叶3片
干辣椒3根 :八角3颗
生抽3汤匙(45ml) :老抽1汤匙(15ml)
糖1茶匙(5克) :芝麻随意

具体步骤

1.锅中倒入清水煮开后,放入洗净的鸡翅,待水再次沸腾后,用勺子撇去浮沫,继续煮2分钟后捞出沥干

2.葱切成5厘米长的段。姜去皮切成大片。将八角,花椒和香叶放入料包或调味盒中(如没有,也可在第3步,直接放入锅中)

3.锅中倒入油,待油7成热开始有点冒烟的时,放入鸡翅,保持中火双面煎黄后倒入啤酒,大葱段,姜片和料包。调入生抽和老抽,盖上盖子煮10分钟

4.开盖后加入糖,改成大火,将汤汁收干即可。出锅盛盘后撒上少许白芝麻。