醋溜凤脯的做法 醋溜凤脯 ——简单易做，层次丰富！ 醋溜凤脯怎么做

“鸡胸肉肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。同时，鸡胸肉中富含的咪唑二肽具有改善记忆功能的作用。这道菜简单易做，快！安排上！”

食材明细

• 酸咸 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

醋溜凤脯的做法步骤

• 1、将原料准备齐全。

• 2、鸡胸肉切片。

• 3、倒入料酒、盐、蛋清、淀粉，抓匀腌制15分钟入味！

• 4、调汁：将料酒、CUCU醋、盐、鸡精、白糖、姜末倒入碗中搅匀备用。

• 5、锅中放入适量油，六成热，放入葱花煸炒，放入鸡胸肉，炸制红褐色。

• 6、倒入调好的汁料、青椒，翻炒段生即可享用

• 7、口感鲜香！很有层次的一道美味，大功告成！

小窍门

醋要选用纯粮食酿造的老陈醋，味道才更纯正。