青豆蘑菇豆腐汤的做法 青豆蘑菇豆腐汤怎么做

“青豆蘑菇豆腐汤，豆腐嫩滑，青豆粉糯，汤汁鲜美，好喝零负担！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

青豆蘑菇豆腐汤的做法步骤

• 1、备好食材：如图，蘑菇洗净切成薄片，豆腐用盐水浸泡一会儿，切成小块备用，青豆洗净，香菜洗净备用

• 2、热锅冷油，下青豆，蘑菇翻炒至青豆变成翠绿色，加入适量盐炒匀

• 3、加入适量纯净水烧开

• 4、利用煮汤期间，准备一个小碗加入少许淀粉勾薄芡，香菜切碎

• 5、把薄芡倒入锅中，煮开后，加入少许胡椒粉，鸡精调味即可

• 6、即将出锅装入汤碗

• 7、撒上香菜即可

• 8、成品图。

小窍门

豆腐用盐水浸泡一会儿，豆腐更加韧劲。