摩卡杯子蛋糕怎么做好吃又简单

准备时间:45分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

速溶意式咖啡粉/instant espresso coffee powder ：2大勺
无盐黄油/unsalted butter ：6大勺
细砂糖/sugar ：85
蜂蜜/honey ：1大勺
水/water ：200ml
中筋面粉/all purpose flour ：225
可可粉/cocoa powder ：2大勺
烘焙苏打/baking soda ：1小勺
牛奶/milk ：3大勺
鸡蛋/egg ：1颗

辅料

具体步骤

1. 咖啡粉，黄油，糖，蜂蜜和水入锅。

2. 加热至沸腾，转小火，继续煮5分钟。

3. 煮好后隔冷水冷却。

4. 烘焙苏打溶解在牛奶中，加入一颗鸡蛋混合好。

5. 面粉和可可粉混合过筛。

6. 将1和2倒入面粉中，搅拌均匀即可。

7. 混合好的面糊入纸杯中，八分满，在350F/180度的烤箱，中层，烤15-20分钟。

8. 成品~

9. P.S. 表面装饰的鲜奶油，打发至全发的样子，如果不想裱花，直接抹在冷却好的蛋糕上即可。