萝卜鱼籽肠卷的做法 萝卜鱼籽肠卷怎么做

“用萝卜切成薄片，卷上孩子爱吃的鱼籽肠，蒸好后，鱼籽肠中的鲜味融入到萝卜片上，萝卜也好吃了，而且无油也无糖，吃法更健康。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

萝卜鱼籽肠卷的做法步骤

• 1、准备好材料。

• 2、先把萝卜洗净后切成厚薄均匀的薄片。

• 3、取一锅，加上适量水，煮开后把萝卜片放入锅中焯下水，1分钟左右即可，焯水的时候可以加少许的盐，让萝卜片稍有点味。

• 4、把香菜梗洗净后也焯下水，香菜梗是用来扎萝卜卷的。

• 5、把要用的鱼籽肠一切为二。

• 6、取一片焯好水的萝卜片，把1段鱼籽肠放在萝卜片上，用焯过水的香菜梗扎起来。

• 7、蒸锅中放上水，水开后把做好的萝卜鱼肠卷放入蒸锅，中大火蒸5分钟就可以熄火。

• 8、鲜美营养的萝卜鱼籽肠卷。

小窍门

萝卜一定不能切太厚，而且焯水时间不能久，要不然卷的时候都容易断。