水晶百财包怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这是中国的一道传统名菜，食材丰富，包括白菜，糯米粉等原材料。营养丰富，可以为人体提供大量营养物质，口感上佳，做法十分简单易学，外形也很是美观，透明的外皮包裹着翠绿的馅料，是一道不错的家常菜。

主料

水 ：适量
猪肉 ：150g
虾 ：12个
菠菜 ：6根
澄粉 ：270g
生粉 ：90g

辅料

糖 ：适量
十三香 ：适量
料酒 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
酱油 ：适量

具体步骤

1.主原料

2.菠菜洗净，榨汁，过滤

3.30克生粉加90克澄粉混合

4.菠菜汁烧开，趁热倒入混合粉中，搅拌均匀，揉成面团

5.剩余澄粉生粉混合，用开水烫成面团

6.猪肉剁成泥

7.加入葱姜末

8.加入鸡蛋，糖，盐，适当酱油十三香

9.去掉虾线洗净，用料酒腌制一会

10.切成虾碎加入肉馅

11.加入适量提前泡发的木耳切碎，搅打成陷待用

12.醒发的面团加入猪油，揉搓光滑

13.菠菜面团也加猪油

14.取一块白面团揉成长条

15.取绿色面，拍成长片，把绿色面团卷住白色面团

16.切成剂子

17.按压成饼，越薄越好，我忘记拍照了

18.加入陷，包成花型

19.蒸锅加水烧开，上锅蒸10分钟

20.可以享用了

烹饪技巧

一定要把面烫均匀