韭黄炒肉丝的做法 【四川】韭黄炒肉丝 韭黄炒肉丝怎么做

“韭黄鲜嫩香美，与肉同炒可以起到很好的补钙作用。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭黄炒肉丝的做法步骤

• 1、准备食材：韭黄、里脊肉

• 2、里脊肉切丝，放入淀粉、酱油、少许花椒粉抓匀、腌制入味

• 3、韭黄洗净切段

• 4、锅中放少许油，倒入肉丝炒至变白，盛出备用

• 5、倒入韭黄，放入豆瓣酱

• 6、倒入酱油，炒匀。大火快炒至断生

• 7、倒入肉丝

• 8、放入少许味精炒匀即可