韭菜炒黄蛤肉的做法 韭菜炒黄蛤肉怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

韭菜炒黄蛤肉的做法步骤

• 1、取冰鲜的蛤蜊肉浸泡。

• 2、那个黑色的部分类似大虾的沙线。

• 3、去掉。

• 4、洗净。

• 5、韭菜摘干净。

• 6、切段。

• 7、热锅冷油。

• 8、油热放韭菜梗翻炒。

• 9、炒变色放食盐，韭菜叶和蛤蜊肉。

• 10、大火快速炒至菜叶变色即可。

• 11、成品。