牛肉土豆丝的做法 牛肉土豆丝怎么做

“这个土豆牛肉是和鸡蛋饼同次做的，吃的时候，可以把土豆牛肉用蛋饼夹住，然后卷起来吃。好有意思的，孩子饭都多吃了。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

牛肉土豆丝的做法步骤

• 1、土豆去皮，先切成薄片再切成丝，用水冲洗一下。辣椒也是切成丝，蒜头拍碎。

• 2、牛肉先切好，放点生粉，油盐调味。

• 3、热锅下油，先把蒜头放进去爆香。

• 4、然后再把土豆放进去同炒，熟了后先盛起来。

• 5、重新热锅下油，把牛肉倒进去爆炒两分钟，注意不能炒时间过长，很容易老。

• 6、最后把先炒好的土豆倒进来和牛肉一起翻炒一分钟，加小许蚝油，撒上葱花。再翻一下就可以了。