嫩姜焖巴沙鱼鳍的做法 嫩姜焖巴沙鱼鳍怎么做

“好吃不腻的鱼柳，现在成为我家经常做的下饭菜，嫩姜一起混合，味道更鲜美哦！”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

嫩姜焖巴沙鱼鳍的做法步骤

• 1、葱姜蒜切好备用。

• 2、巴沙鱼鳍洗干净沥干水分备用。

• 3、油锅烧至六成熟倒入玉米油，倒入巴沙鱼鳍煎至偏黄，小心油贱到手。

• 4、翻开一面继续煎至偏黄。

• 5、锅内留底油，煸炒嫩姜，葱蒜一分钟。

• 6、倒入巴沙鱼鳍，加入豆瓣酱。

• 7、加入少许水，焖至大火收汁。

• 8、入盘，成品图。