擂辣椒炒油渣的做法 擂辣椒炒油渣怎么做

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 神级 （难度）

擂辣椒炒油渣的做法步骤

• 1、青辣椒拍扁。

• 2、干锅不放油放入辣椒大火用锅铲反复按压。

• 3、加入盐揉压，水分烧干。

• 4、盛出来备用。

• 5、植物油放入油渣中小火炒香、脆。

• 6、放入辣椒大火翻炒。

• 7、加入生抽、盐调味，放入豆豉、大蒜。

• 8、下饭菜。