馋嘴蛙馋嘴蛙怎么做好吃又简单
馋嘴蛙，一听这个名字就开始流口水了吧，我不知道你们了，反正我可是很想吃呢。我特意学了这道菜哦，今天就来和你们分享一下。咬一口馋嘴蛙，酥香麻辣，真是刺激着嘴里的每个味觉细胞啊！好多朋友就是怕这道菜很麻烦，其实并不会哦~不信？现在就让我们来学习制作这道菜吧！
主料
牛蛙4只 ：4只豆芽 ：适量
黄瓜 ：适量
花菜 ：适量
杏鲍菇 ：适量
芹菜 ：适量
辅料
干辣椒，花椒，泡椒 ：适量蒜，姜，郫县豆瓣酱 ：适量
糖，盐，老抽，淀粉 ：适量
胡椒粉，料酒 ：适量
油 蚝油 ：适量
具体步骤
1.腌牛蛙：盐2克、胡椒粉1克、淀粉3克、料酒30ml
2.牛蛙腌20分钟，蔬菜切段待用。干辣椒，芹菜切小段，准备好姜片，蒜瓣
3.蔬菜焯熟断生铺在大盆底
4.4.炒锅置火上，下20ML油，放入泡姜、蒜瓣、芹菜煸香后，加入郫县豆瓣小火炒出红油，加入开水200ML。5.加入蚝油、老抽、盐、糖调味。待开锅后将腌好的牛蛙放入，煮开。
5.6.干淀粉8-10克加适量水兑成水淀粉，倒入煮开的牛蛙锅中，勾浓芡汁，即可倒入已铺了丝瓜和莴笋的碗中。
6.7.炒锅洗净后，放入剩余的80ML油，依次倒入干辣椒段、花椒、泡椒，烧热出香味后，趁热立刻倒在牛蛙碗中，即可食用。
