简单烤肠面包怎么做好吃又简单
烤肠面包是一道外形和味道都非常棒的面包，深受小孩子的喜欢。营养有健康，开启活力满满的一天！对于很多上班一族或是学生这种早上需要早起出门的人来说，是再合适不过的了。早餐吃与不吃都会给他们带来很大的烦扰。来一道简单方便的烤肠面包是再好不过的了，味道鲜美。
主料
面包粉 ：200鸡蛋 ：40
糖 ：30
酵母 ：3
黄油 ：20
水 ：90
盐 ：2
辅料
烤肠 ：5根香葱 ：适量
沙拉酱 ：适量
具体步骤
1.将主料中除了黄油全部放在面包机内，选择一个揉面程序。
2.一个揉面程序结束后，将黄油放入面包机，再次启动揉面程序，然后再选择一个发酵程序对面团进行发酵。
3.将烤肠从冰箱内拿出备用。
4.将发酵好的面团放在案板上进行排气后再盖上湿布静置15分钟。
5.分成均匀的5份，取一份做成椭圆形，中间切开。
6.烤肠放在面团中间切开的地方，依次做好后放在温度湿度都适宜的地方进行二次发酵。
7.香葱切成碎末。
8.将香葱末洒在二次发酵好的面包坯上，挤上沙拉酱。放入预热好的烤箱内，上下火，165°，20分钟。
9.可以与面包房相媲美的烤肠面包新鲜出炉！
1、烤箱温度根据自己的烤箱实际情况进行调整，如果烤的过程中上色太深可以用锡纸盖上。
