鲜蔬鲍鱼粥的做法 鲜蔬鲍鱼粥怎么做
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煲 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
鲜蔬鲍鱼粥的做法步骤
1、大米洗净后泡两小时左右,入汤锅中加入7倍左右的水量大火烧开小火熬煮。
2、小鲍鱼挖出来用刷子刷干净表层黑色。
3、所有材料切碎如图。
4、平底锅烧热倒适量橄榄油
5、爆香葱姜末。
6、加入里脊肉末翻炒。
7、加入鲍鱼碎翻炒。
8、杏鲍菇加入翻炒。
9、所有材料炒熟
10、这时正好大米粥熬至稍微粘稠
11、倒入炒好的鲍鱼肉末,搅拌匀后小火继续熬煮,调入适量盐和胡椒粉。期间要常常搅拌防止糊底。
12、将芦笋倒进即将熬好的粥中再煮一分钟左右即可关火。
13、装好后可在粥面洒少许小葱末或者青蒜。