青椒鸡腿的做法 青椒鸡腿怎么做
“鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用!!”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
青椒鸡腿的做法步骤
1、将鸡腿洗净划口子装入大一点的碗中。
2、在鸡腿里放适量盐,酱油,味精,料酒,和花椒,腌制十分钟。
3、将大蒜去皮,切成两半,老姜切中丝,青椒切斜片。(这些可以多放一点点,以便更好入味)
4、锅烧热,倒入植物油,(最好多放些,能没过鸡腿起到炸的作用)放入鸡腿炸至两面呈黄色。
5、往锅内倒一杯水,将鸡腿煮得更熟些,(此部注意被油烫伤!!)
6、水干后将鸡腿夹出放入碗中,在剩入油中倒入青椒,老姜和大蒜,混合炒匀,在放一点盐,在炒匀,舀到鸡腿上即可。