自创乾隆鱼头的做法 自创乾隆鱼头怎么做

“今天是第一次展示“太后”的手艺～～”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 焖 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

自创乾隆鱼头的做法步骤

• 1、鱼头去鳞、洗净，擦净水，备用。

• 2、老豆腐切厚片，两面沾上生粉。
• 3、粘了生粉的老豆腐用油煎至两面金黄色。
• 4、再依次加入鱼头和豆腐果，生抽等所有调味料，焖至鱼肉变色。
• 5、待豆腐也变色后，加入绿色的尖椒。
• 6、最后撒上红尖椒和葱花，起锅。