乾隆白菜的做法 最爽口的乾隆白菜 乾隆白菜怎么做

“将生活嚼的有滋有味，
把日子过得活色生香，
往往靠的不只是嘴巴，
还要有一颗浸透人间烟火的心，
冬季降燥去火，
来一份“乾隆白菜”。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

乾隆白菜的做法步骤

• 1、准备好需要的食材。

• 2、5毛钱一斤的大白菜一棵。

• 3、一分为二取其头部（绿叶部分）。

• 4、将白菜撕成小块，泡水洗净，沥水放置冰箱冷藏半小时。

• 5、北京二八麻酱（花生芝麻酱）两大勺多次加入凉拌醋泄开（不能用水），搅拌均匀。

• 6、加入蜂蜜和香油（鲁花的香油），继续搅拌均匀，这步很关键，一定蜂蜜，才能保证清甜的口感。

• 7、加入盐，搅拌均匀，冷藏半小时。

• 8、冷藏后的白菜和麻酱，抓拌均匀，撒上芝麻和枸杞，口感醇厚，爽口嗯[奸笑]每次都是一大盆，两盘才够吃。

• 9、爽口的乾隆白菜。