猪肉炒花菜的做法 猪肉炒花菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉炒花菜的做法步骤

• 1、花菜洗净，切小块

• 2、入锅用沸水焯一下，捞出沥干水分备用。

• 3、猪肉切好，肥瘦分开，瘦的盛碗里，加盐料酒蛋清淀粉上浆姜蒜切丝待用，

• 4、锅中加油烧热，下姜蒜煸香，肥猪肉先下锅煸出一点油来。

• 5、瘦肉下锅煸炒几下出香味

• 6、加入花菜一起炒，下盐生抽，加点水用锅盖，焖几分钟，下胡萝卜丝和葱再炒几下熟了放点蚝油，就可以了

• 7、熟了放点蚝油，装盘即可。