肉末炒蕖荬芽的做法 肉末炒蕖荬芽怎么做

“上次给妈妈做的蕖荬菜，他说好吃，美吃够。
老公又去采了一大包，这是给妈妈做的口味。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末炒蕖荬芽的做法步骤

• 1、蕖荬芽摘洗干净。

• 2、沥干水分。

• 3、切末。

• 4、精肉切末，葱姜切末。

• 5、热锅冷油，油热放食盐。

• 6、放肉末和葱姜蒜。

• 7、肉末断生放清水。

• 8、大火煮开5分钟。

• 9、放野菜翻炒。

• 10、炒均匀。

• 11、盖锅盖焖煮几分钟。

• 12、放鸡精提鲜。

• 13、成品。

小窍门

野菜相对有点老，焖的野菜不用焖煮。