青红椒炒白玉菇的做法 青红椒炒白玉菇怎么做
“高考营养餐,今天是一款营养低脂的家常小炒~
白玉菇是菌菇的一种,其质地洁白如玉,口感脆嫩微甜,高蛋白、低脂肪,富含植物纤维和微量元素,其中丰富的硒元素可提高视力,而且易被人体吸收。青红椒富含维生素C、铁、植物纤维,其鲜艳的色彩和脆嫩的口感也让人食欲大开。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青红椒炒白玉菇的做法步骤
1、白玉菇、青椒、红椒清洗干净。
2、白玉菇拦腰切两段,青红椒去籽切细丝。
3、热锅凉油,白玉菇入锅煸炒。
4、白玉菇出了不少汤,利用自身的汤汁将白玉菇煮沸。
5、倒入青红椒丝,撒适量盐,翻拌均匀出锅。
6、青红椒炒白玉菇,营养低脂,味鲜美~
小窍门
1、白玉菇自带鲜味,无需额外的调料。
2、青红椒生食即可,加热后变色即出锅,以保持鲜艳的颜色和清脆的口感。