![香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单]( "香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
土豆 ：
1个 青椒 ：
0.5个 胡萝卜 ：
1段 猪肉 ：
50 辅料
郫县豆瓣 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量葱姜蒜 ：
适量生抽 ：
适量鸡精 ：
少许 具体步骤
![香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单 第2张]( "香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单 第2张")
1.土豆削皮切片洗去淀粉控水沥干，胡萝卜青椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎
![香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单 第3张]( "香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单 第3张")
2.先把土豆丝用油炸一下，炸至金黄捞出
![香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单 第4张]( "香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单 第4张")
3.留底油，放入猪肉煸至肥脂透明
![香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单 第5张]( "香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单 第5张")
4.加入料酒生抽，郫县豆瓣葱姜蒜炒香炒出红油
![香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单 第6张]( "香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单 第6张")
5.放入胡萝卜青椒炒至断生
![香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单 第7张]( "香喷喷的干锅土豆片怎么做好吃又简单 第7张")
6.再放入土豆片翻炒均匀，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
最后的盐一定要少放，因为郫县豆瓣就是咸的
