脆皮南瓜糯米球的做法 外酥内糯,好吃到爆炸 | 脆皮南瓜糯米球! 脆皮南瓜糯米球怎么做
“一口下去,外面酥酥脆脆,里面则是软糯的南瓜泥,口感十分丰富,真的太好吃了~
喜欢南瓜的千万不要错过,做法十分简单,在家也能轻松做!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
脆皮南瓜糯米球的做法步骤
1、南瓜去掉表皮和瓜馕,隔水蒸熟,取250克碾碎。
2、糯米粉与细砂糖混合均匀。
3、加入南瓜泥。
4、揉成光滑不粘手的面团,软硬程度跟馒头面团相近。
5、面团分成10份,搓圆,摆入烤盘,表面刷一层油。
6、放入预热好的烤箱,上下火170度,中下层烘烤30分钟即可。
小窍门
1、不同品种的南瓜,含水量有差异。所以南瓜泥和糯米粉的比例不固定,要根据面团实际干湿程度调整用量;
2、烤箱温度以及时间仅供参考;
3、文章来自@寻找米米。