蚝油蕹菜的做法 蚝油蕹菜怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蚝油蕹菜的做法步骤

• 1、准备食材。

• 2、空心菜清洗干净，摘小段。锅中烧开水，加1小勺盐，少许油，放入空心菜段，焯水2---3分钟，再捞出来过冷水，沥干水份备用。

• 3、大蒜辣椒和青椒剁成末。锅中倒入油，放入辣椒蒜末，小火炒香。

• 4、加入味达美臻品特级生抽1大勺。

• 5、味达美臻品蚝油1中勺，盐1小勺，糖1小勺，翻炒均匀。

• 6、倒入沥干水的空心菜。

• 7、大火翻炒均匀即可出锅。

• 8、高考来临，吃一些清淡易消化食物为主。这道当季蔬菜，具有清热凉血功效，望考生能够静心解题，加油吧少年！

小窍门

焯水需要加入少许盐和油，青菜颜色会更鲜亮。