彩椒芹菜炒肉的做法 彩椒芹菜炒肉怎么做

“营养而且清淡的炒菜。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

彩椒芹菜炒肉的做法步骤

• 1、将瘦肉切成丝，用淀粉浸泡十分钟。热锅，放油，待油热了把浸泡好的肉丝放入锅中，翻炒至肉八成熟。盛出备用。

• 2、将葱蒜爆炒，然后依次放彩椒、芹菜，翻炒片刻倒入酱油、调料继续翻炒。

• 3、待芹菜和彩椒快熟时候放入肉丝，放盐和香油，翻炒均匀关火即可。

小窍门

炒肉的时候，炒成八分熟的时候盛出，待菜快熟的时候再放肉，这样炒出来的菜既不油腻，肉又嫩。