蒜香金针菇烤箱版的做法 蒜香金针菇（烤箱版） 蒜香金针菇烤箱版怎么做

“最近真的不想进厨房做饭，充分利用手里的烤箱，做点烤箱菜真的超级舒服”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜香金针菇烤箱版的做法步骤

• 1、准备好需要用到的材料

• 2、金针菇切掉根部

• 3、金针菇洗干净撕碎

• 4、金针菇挤掉水份

• 5、用纸巾把水份再吸干一点

• 6、用锡纸包住烤盘的底部，锡纸尽量的大一点

• 7、把金针菇平铺放在烤盘里

• 8、放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料

• 9、蒜米带皮拍碎，去掉蒜皮

• 10、蒜米切成小颗粒

• 11、青椒，红椒分别切碎

• 12、把蒜米，青椒，红椒混合均匀

• 13、生抽，蚝油，玉米油放入小碗里混合均匀

• 14、把调味汁倒入辣椒里

• 15、混合均匀后腌制一会

• 16、金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水

• 17、把金针菇重新放在烤盘的中间位置

• 18、把腌制好的调味料撒在金针菇上面

• 19、像折口袋那样把金针菇包起来

• 20、烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟

• 21、烤熟后取出打开锡纸散热

• 22、喜欢蒜香的味道，夏天吃蒜米可以解毒呢

小窍门

1.金针菇要烤2次，中途取出倒掉烤出来的汁水
2.生抽和蚝油带有咸味，就没有加盐，调味料根据个人口味灵活调整