鸡胸肉水煮几分钟最好

20-30分钟。鸡胸肉最好是刚煮熟的时候口感是最好的，因为鸡胸肉经过长时间的水煮会变得干柴，口感不好，所以鸡胸肉在保证熟透的情况尽量少煮几分钟。影响鸡胸肉多久煮熟的因素有很多，鸡肉大小、品种，下水温度，炉具材质、品种等，都有一定影响。其中影响最大的是鸡肉的大小和下水温度。通常来说一整块鸡胸肉要彻底煮熟，时间需要20分钟-30分钟。鸡胸肉选择冷水下锅，下锅前鸡肉划刀口，能减少煮的时间。注意，鸡胸肉一定要煮熟再吃，不要追求鲜嫩口感吃未熟肉的鸡胸肉。