泰式鱿鱼须的做法 泰式鱿鱼须怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

泰式鱿鱼须的做法步骤

• 1、材料：鱿鱼须、香芹、洋葱调味：鱼露、柠檬、蒜粒、香菜、辣椒.

• 2、将将鱿鱼须的红褐色表皮撕掉，搓揉掉吸盘上的附着物，洗净。

• 3、将处理好的鱿鱼须切成寸断。

• 4、洋葱切丝，香葱、香芹、香菜梗切段；红辣椒切小粒；蒜切碎粒备用。

• 5、锅置火上水烧沸，下入鱿鱼须汆烫至熟捞出放入冰水中。

• 6、3勺鱼露、2-3点柠檬汁、1/2勺砂糖、蒜粒、辣椒碎混合调成汁。

• 7、将所有材料用沙拉汁拌匀装盘即可。